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TALLER DE CEVICHE Caracas

Publicado por CENTRO DIETETICO LAS MERCEDES Particular 1083, Las Mercedes, Baruta, Caracas
TALLER DE CEVICHE

Detalles de anuncio: TALLER DE CEVICHE 1083, Las Mercedes, Baruta, Caracas

Precio: 600 VEF

Taller de Ceviche

 Curso de Técnicas Básicas de Alta Cocina
Dictado por Chef

EDUARDO HERNANDEZ JIMENEZ

Jefe de cocina del Centro Dietético Las Mercedes.
 Aprenda a cocinar como un profesional.

 

Dirigido a personas con poca o ninguna experiencia en la cocina.
Clases  teórico- prácticas donde usted pondrá cocinar desde el primer momento.

Contenido del curso:
.- Técnicas básicas del ceviche (corte de vegetales y corte de pescados).

.- Preparación de la leche de tigre,

.- Preparación de :

          1.- Ceviches Convencionales:

a.- Ceviche Acapulco.

b.- Ceviche Peruano.

c.- Ceviche Picante de camarones.

          2.- Ceviches  No convencionales:

a.- Ceviche de Champiñones.

b.- Ceviche de Palmito.

.- Adicional te enseñaremos a preparar:

             a.- Tartare de Salmón.

             b.- Tartare de Atún.

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